Общереспубликанский конкурс по приготовлению блюд из вьюнов прошел с 29 по 31 октября по инициативе Центрального Комитета Корейской ассоциации кулинаров в ресторане «Пхеньян мёнок».
Этот конкурс, в котором приняли участие свыше 40 единиц Управления по обслуживанию населения, области обслуживания министерств, центральных ведомств, отрасли обслуживания питания города Пхеньяна и всех провинций, прошел в формах выставки блюд, конкурса технологии и показательного выступления.
![]()
На выставке блюд представлены 400 с лишним блюд из вьюнов, и это привлекало внимание посетителей.
Участники конкурса технологии традиционным методом обработки и мастерством, приобретенным в ходе деятельности обслуживания, в определенное время прекрасно приготовили уху из вьюнов с тубу и разные блюда из вьюнов.
Показательные выступления кулинаров из Главного управления обслуживания «Чхангван», объединения столовых Пхёнчонского района, объединения столовых Сосонского района и Кэсонского городского управления общественного питания более приподняли атмосферу конкурса.
Этот конкурс, в котором приняли участие свыше 40 единиц Управления по обслуживанию населения, области обслуживания министерств, центральных ведомств, отрасли обслуживания питания города Пхеньяна и всех провинций, прошел в формах выставки блюд, конкурса технологии и показательного выступления.
На выставке блюд представлены 400 с лишним блюд из вьюнов, и это привлекало внимание посетителей.
Участники конкурса технологии традиционным методом обработки и мастерством, приобретенным в ходе деятельности обслуживания, в определенное время прекрасно приготовили уху из вьюнов с тубу и разные блюда из вьюнов.
Показательные выступления кулинаров из Главного управления обслуживания «Чхангван», объединения столовых Пхёнчонского района, объединения столовых Сосонского района и Кэсонского городского управления общественного питания более приподняли атмосферу конкурса.